消费日报网 > 百姓视窗 > 新闻资讯

菜果集中上市 肉蛋供应充足 食品价格走势怎么看

时间:2019-08-19 11:20:32 来源:人民日报

  


  日前,国家统计局发布数据显示,7月CPI(居民消费价格指数)同比上涨2.8%,涨幅比上月扩大0.1个百分点。其中,食品价格同比上涨9.1%,涨幅比上月扩大0.8个百分点,影响CPI同比涨幅扩大约1.74个百分点。

  民以食为天,菜篮子、米袋子、果盘子直接影响百姓生活。怎样看待食品价格走势?

  菜肉蛋价格由降转升

  与上月相比,7月CPI由下降0.1%转为上涨0.4%。其中,食品价格环比由上月下降0.3%转为上涨0.9%,影响CPI环比涨幅扩大约0.19个百分点。促使食品价格由降转升的具体因素有哪些?

  先看菜价。“部分地区天气炎热、降水偏多,不利于鲜菜生产和储运,使鲜菜价格比上月上涨2.6%,影响CPI上涨约0.06个百分点。”国家统计局城市司处长董雅秀分析。

  农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶分析,4月以来蔬菜价格呈季节性下行走势,7月份全国高温多雨及强对流天气增多,部分产区、部分品种采收和运输受到短期不利影响,菜价出现阶段性上涨,但整体仍以低位运行为主。

  “从整体看,前期生产进度有所推迟的北方蔬菜大量上市,尤其是西红柿等果类菜保持低位运行。”张晶介绍,“北菜南运”“西菜东运”有效平抑了全国菜价。

  再看肉价。董雅秀说,受非洲猪瘟疫情影响,猪肉供应稍紧,价格比上月上涨7.8%,影响CPI上涨约0.2个百分点。

  最后看蛋价。蛋鸡进入歇伏期,产蛋率下降,鸡蛋价格比上月上涨5.0%,影响CPI上涨约0.03个百分点。中国农业科学院农业信息研究所张超分析,鸡蛋价格持续上涨,市场供需阶段性偏紧是主因,养殖成本增加也起到一定的助推作用。

  大量上市,7月鲜果降价

  不过,并非所有食品价格都在走高,前段时间被热议的鲜果,7月就降价了。由于时令瓜果大量上市,7月鲜果价格比6月下降6.2%,影响CPI下降约0.14个百分点。

  中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔分析,上半年,受不利天气影响,荔枝等南方水果因灾减产,西瓜和甜瓜等上市推迟,与苹果、梨等贮存果品库存偏低叠加,水果市场出现阶段性供给偏紧,导致上半年特别是5、6月水果价格显著上涨。进入7月,随着南北方时令水果如桃、李子、芒果、火龙果、瓜类等大量上市,市场供给充足,水果价格开始回落。

  农业农村部农产品批发市场监测数据显示,7月6种大宗水果(富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄、菠萝、香蕉、西瓜)批发均价回落至每公斤7.8元,比6月下降7.1%。之前一度涨价幅度较大的富士苹果和鸭梨,批发价格在7月第二周止涨转跌,进入价格下行通道,8月第一周批发均价分别为每公斤12.86元、8.08元,比7月中旬高点分别下降6.5%、25%。

  餐桌供应有保障

  下半年,我们的餐桌供应如何?食品价格会一路走高吗?

  蔬菜供应将好于去年。从全国主要批发市场蔬菜交易量看,今年前30周累计交易量1183万吨,与去年基本持平;西红柿、黄瓜和胡萝卜等蔬菜由于前期价格偏高,扩种明显,价格跌幅较大,近期价格已经恢复至常年平均水平,农业农村部监测的7月全国批发均价分别较去年同期低16.9%、9.9%和1.2%。

  “下半年蔬菜整体价格可回落至常年水平,三季度价格或低于去年同期。”张晶分析,8月后,南方地产蔬菜供应有所减少,北方及高山地区冷凉蔬菜大量上市。由于今年夏季冷凉地区蔬菜供应整体相对充足,且上半年菜价较往年偏高,后期扩种意愿高涨。“如果不出现极端天气,蔬菜供应形势将好于去年。下半年整体价格或将回落至常年水平,部分前期价格居高的蔬菜品种可能出现阶段性卖难。”

  水果价格将回归合理。自7月以来,时令水果大量上市,水果价格逐渐回落。中国果品流通协会价格监测显示,7月23日2019产季新的黄冠梨上市,全国黄冠梨(单重250克以上)收购开秤均价为每公斤3.52元。此后价格高开低走,8月6日收购价格2.95元,下跌16.2%。

  从中国果品流通协会调研情况看,除少数小区域异常天气外,绝大部分苹果、梨产区生产正常,丰收在望。“预计今年苹果、梨的总产量将达到或超过历史最高产量。加之进口水果不断进入,国内市场供应量充足,完全能满足市场需求,水果价格将回归到合理水平。”赵俊晔说。

  鸡蛋价格有望在中秋国庆后明显回落。进入8月,春季补栏蛋雏鸡陆续进入产蛋高峰期,产蛋鸡存栏有望小幅增加。“三伏天”即将结束,高温对蛋鸡产能的影响将有所减弱,鸡蛋产量有望小幅增加,市场供应有保障。据农业农村部监测,8月第一周鸡蛋价格小幅下跌,全国鸡蛋零售价、主产省批发价分别为每公斤10.64元和9.25元,比7月第四周分别下跌1.1%和3.3%。“预计中秋国庆后蛋价或将明显回落。”张超说。

  数据来源:国家统计局(记者 陆娅楠)


消费日报网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源:消费日报网” 的所有作品,版权均属于消费日报网。如转载,须注明“来源:消费日报网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源:XXX(非消费日报网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向消费日报网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。
4. 消费日报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,消费日报网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱:xfrbw218@163.com  电话:010-67637706

标签:
编辑: 刘莎莎
相关新闻

七问郑州垃圾分类

    11月26日,在郑州市管城回族区商城花园社区商城路287号院里,社区负责人在宣传讲解垃圾分类注意事项。本栏图片均为河南日报记者邓放摄  □河南日报记者李林  《郑州市城市生活垃圾分类管理...

二孩家庭消费需求大领域新总量增

    江苏南京市民在超市乳制品专区选购婴幼儿奶粉。  人民视觉  核心阅读  全面二孩政策自2016年1月1日实施后,二孩家庭越来越多,围绕吃、穿、住、用、行、教育等产生一系列新的消费需求。...

家电协会发布标准 助力美健产品发展

  11月20日,“中国家用电器协会电动牙刷、卷/直发器标准发布会”在北京举行,正式发布两项团体标准,即《电动牙刷》标准和《卷/直发器》标准,以推进行业更好发展。  据了解,在当前消费升级的大背景...

买助眠产品是在交智商税? "缺觉"催生的助眠市场未来如何

  有数据显示,现在全球预计有27%的人正遭受“睡眠危机”。工作压力大,作息不规律,沉迷手机,缺乏锻炼,情绪波动,外部环境等种种因素,都有可能导致睡眠紊乱的情况发生。  失眠引发的人们对自身...

年纪轻轻精致穷 年轻人的负债消费错了吗?

  根据尼尔森市场研究公司在今年9~10月对3036名中国年轻消费者的在线访谈,在受访者中,总体信贷产品的渗透率已经达到86.6%。不过,考虑到部分年轻消费者是将信贷产品作为支付工具使用的,例如现金...

爆款单品存质量隐患 直播带货不能“带祸”

  加快直播带货法治化监管建设力度,提高违法直播带货成本。对于出现假冒伪劣、侵犯知识产权、侵害消费者权益的“带货”行为,应依法从严查处  最近,直播带货尤其是网红直播带货引发关注。5小时吸...