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山西汾酒集团:以科技引领行业创新制高点

时间:2019-08-09 20:52:17 来源:消费日报网

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消费日报网讯(记者 李俊文 口黄莉莉 山西报道)8月8日上午,2019年汾酒科技大会在酒都宾馆举行。全国政协常委、山西省科协主席周然,中国酒业协会理事长王延才,汾酒集团党委书记、董事长李秋喜等嘉宾和集团高管参加了会议。

李秋喜董事长在会上表示,“过去的三年,是汾酒科学管理体系创新实践、科研项目扎实开展、科技成果不断涌现的三年,我们坚持解放思想、集聚优势、激发活力,实现了科技创新发展的大丰收。”

乘着此次科技大会的东风,汾酒集团将以科技驱动未来,走上跨越式发展的“快车道”。

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以现代表现传统 守住汾酒“酒魂”

对传统最好的敬畏,即是以科学的方式来表达传统的现代化思维,以科技的形式来表现传统的现代化视角。白酒作为最为传统的行业之一,在古典与现代交织中,总能律动出一抹别样的乐章。之于汾酒,当千年传统工艺遇上科技创新,便有了传统产业与现代科技的融合典范,这也是汾酒骨子里对科学尊重、对传统敬畏的酒魂精神。

本着尊重与敬畏、包容与开放,本次大会对荣获2018年度科学技术奖励的获奖代表、白酒工匠大师进行了表彰;对国家级技能大师工作室进行了授牌;公开发布了《关于科技创新引领汾酒高质量发展的指导意见》;与中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室、中国食品发酵工业研究院还有江南大学签订了战略合作协议,挂牌成立了陈坚院士工作站;并聘任了16名外部专家委员。

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“两条腿”走路 助力企业快速发展

2017年汾酒集团科学技术协会成立大会上,李秋喜董事长提出,“汾酒的改革发展步入快车道,我们更要协调处理好营销与科技的关系,不仅要做到营销与科技两条腿走路,更要跑起来,跑得更快。” 会上,李秋喜董事长从科研管理创新、研发平台建设,从市场导向、细化消费、新产品研发,从服务生产、助力营销、科技创新,从产品质量安全、标准控制,从人才引进与提升、人员奖励激励等五个方面的突破,高度概括了近年来汾酒科技创新取得的成绩。

当前,科技作为汾酒加速“跑起来”的“另一条腿”,汾酒如何以科技引领企业发展,乃至助推整个白酒行业发展?对此,李秋喜以“五要”落地作了重要论述:一是要聚焦科技,强化科技支持力度;二是要构建体系,创建科技创新机制;三是要培育团队,打造科技中坚力量;四是要加强激励,提升科技创造激情;五是要深挖成果,实现科技助力发展。

优化平台 聚集行业高端创新资源

随着汾酒改革发展不断深化,酒业科技创新平台的到来正逢其时。中国酒业协会理事长王延才表示,“此次科技大会,汾酒再次立足酒业发展的潮头,以科技站台,创新引领,战略协同,为我们带来了一场风行草从,掷地有声的科技‘大事件’,再现了汾酒砥砺奋进,绵延数千年的工匠精神和时代传承”。

此次汾酒科技大会,是汾酒科技发展史上的又一个重要里程碑,也是一条开放式科技创新平台全新路径。下一步,汾酒将充分利用专业团队资源,强化科技创新引领支撑,推动汾酒全产业链实现纵深突破;勇担新使命,形成对行业发展具有重大意义的研究成果,有力推动中国白酒行业高质量发展。


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编辑: 李俊文
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