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董事长刘念波解读花冠集团高质量发展的“新名酒”战略

时间:2019-08-08 15:02:54 来源:消费日报网


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花冠集团董事长刘念波

 

在2019年7月14日晚举办的“鲁酒高质量发展·花冠高品质引领”峰会暨高端鲁酒品鉴会上,花冠集团董事长刘念波从塑造品质和品牌的“三大步”、新价值的表达方式等方面,阐述了花冠集团实现高质量发展的“新名酒”战略。

 

花冠集团“三大步”,引领鲁酒高质量发展

 

第一步:提升产品品质

 

品牌的核心是品质,花冠集团第一阶段的发展重心在产品品质上。30年前,中国白酒泰斗周恒刚老先生在花冠集团实施国家科技部863计划的白酒项目——窖泥“北斗计划”,为花冠集团培育代表自己工艺特色的“天香窖泥”;为了提升花冠酒体设计水平,1998年,老董事长刘法来刚一到任就七顾茅庐,邀请中国第一代酒体设计大师卢少英出山,亲自把关花冠集团的酒体设计;2008年,著名白酒专家沈怡方老先生亲自对花冠集团的酿酒工艺进行系统性总结与改进。几位大师的付出奠定了花冠酒的品质基础。

 

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第二步:创新品类

 

自2002年开始,花冠集团连续举办了十七届储酒节,旨在让消费者共同见证花冠集团始终坚持认认真真酿酒、实实在在储酒。目前花冠集团储酒能力达13万吨,原酒储存量达4.6万吨,是山东省原酒储存能力与储存量最大的白酒企业,为鲁雅香品类及大师级绵柔的诞生奠定了丰厚的基础。

 

在2017年的重庆秋季糖酒会上,花冠集团提出了“齐鲁大地需要一瓶好酒”的倡议,得到了行业的高度认可。通过高品质的鲁雅香品类创新,以及对大师级绵柔的升级,打造了“齐鲁大地一瓶好酒—鲁雅香”,实现了花冠集团的高质量发展,造就了花冠品牌价值提升。

 

“花冠”与“冠群芳”作为集团两大战略品牌,未来,“花冠”将坚持鲁雅香品类特色,直接与国家一线名酒竞争;“冠群芳”将坚守大师级绵柔与“点滴尽杰作”的品牌精神,加快推进全省化布局。

 

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第三步:打造“新名酒”工程

 

2015年,《国家名酒评论》杂志推出了名为《揭秘花冠集团“名酒工程战略”》的专刊。其实早在2013年,花冠集团就开始实施“名酒工程战略”,以国家名酒为标杆,从工艺技术、管理理念、营销战略、品牌塑造等方面进行全面、系统地提升。

 

在今年的成都春季糖酒会上,花冠集团提出了中国白酒产业进入“新名酒+老名酒双轴驱动发展”时代的新观点,受到行业的高度关注。“新名酒”工程为地方龙头企业冲破竞争天花板、与国家名酒竞争高端和次高端市场提供了有效路径。

 

“花冠现象”源动力:文化红利和制度红利

 

很多企业在研究“花冠现象”。企业要实现高质量增长,必须要设计好与环境相匹配的三大变量:一是制度,二是文化,三是战略。制度是基础,是持续优化的公司治理结构;文化是灵魂,是企业核心价值观的集中体现;战略是方向,是组织与行动的保障。

 

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为保障“新名酒”工程顺利实施,花冠集团以新旧动能转换为总纲领,通过文化创新和公司治理结构的优化,持续释放文化红利和制度红利,打造高质量发展的新花冠。

 

持续释放制度红利

 

公司治理结构是现代企业制度的核心内容,它的合理与否是影响企业绩效的关键因素之一。当前,不仅仅国有企业需要改革,民营企业也需要改革,花冠集团将建立适应新环境、更能激发人主观能动性的科学的公司治理结构,对年轻的管理、技术、营销关键岗位人才,实施动态股权与期权激励,通过更好的制度安排,让他们成为股东,让他们更多地去关注与思考企业的未来,切实激发内生动力。同时,花冠集团建立老股东退出机制,保障企业股权合理和健康发展,为引进战略投资与公司证券化发展奠定基础。

 

持续释放文化红利

 

文化是企业的灵魂,是推动企业发展的不竭动力。为适应新形势、新任务,花冠集团重新构建了包括企业愿景(在新时代要建成一个让员工、股东、所有利益相关者有方向感、认同感、安全感、获得感、幸福感的新花冠)、使命(复兴齐鲁酿酒文明)、核心价值观(实在、认真、创新、担当)的企业文化体系。

 

花冠集团要让企业文化真正成为根植于每一位员工内心的修养、不需要提醒的自觉、以约束为前提的自由与赋能,真正使企业文化“内化于心、固化于制、外化于行”,让花冠的工匠精神、奋斗精神内化为全体员工的精神品质,加快管理模式转型,实现花冠集团由高速发展向高质量发展的转变。

 

新战略——关键词:新名酒

 

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随着5G时代到来,物联网势必大规模应用,物联网的广泛普及必将重新集成企业、渠道与消费者的关系,进而重构整个供应链系统。因此,花冠集团将2019年定位为集团数字化生存和新营销的元年,与浪潮集团等高科技企业合作,利用区块链技术实施新营销战略,实现从原有价值链建设到信任链建设的战略转型。

 

为实现高质量发展的可持续性,集团新战略就是用“点滴尽杰作”的品牌精神塑造“新名酒”。“新名酒”是市场竞争的产物,要通过质量链系统,做出消费者认同的高质量产品,由消费者认证。

 

在“新名酒”的塑造上,要具备三大条件:

 

塑造“新名酒”的基础:高品质的新品类

 

要有一个高价值的新品类作载体,突出自己的品质特色,这是“新名酒”打造的必要条件。在这一方面,花冠集团通过“三雅两长”鲁雅香酿造工艺体系,酿造出正统鲁酒稀品——鲁雅香新品类,不仅奠定了花冠的品质基础,还成为花冠和鲁酒的风格代表。

 

塑造“新名酒”的核心:新的品质与价值表达方式

 

“新名酒”要具备与消费者对品质认知同频共振的价值表达方式。这种品质表达有三个方式,即:年份品质表达、酒庄品质表达、特色产区品质表达。

 

年份品质表达:业界一致公认“酒是陈的香”,老酒是酿造好酒的基础。自2002年起,花冠集团连续成功举办了17届中华储酒文化节,成就了全国最大的储酒文化盛典之一。截至目前,花冠集团储酒能力达13万吨,原酒储存量达4.6万吨,是山东省原酒储存能力与储存量最大的白酒企业。

 

酒庄品质表达:白酒酒庄是中国白酒与国际接轨的最好路径,也是实现白酒品质与价值体现的最佳表达方式。为用世界语言解读中国白酒,花冠集团投资3.2亿元建设了占地近300亩的国花酒庄。酒庄本着可体验、可追溯、大师领衔、第三方监管、第三方定价的原则,可满足消费者对私享化、高品质服务和个性化定制的需求,真正与消费者实现价值共创,成为菏泽乃至全省的酒文旅地标。

 

产区品质表达:产区最能代表一个区域特点和地域特色。世界名酒都来自产区,红酒有波尔多产区、纳帕产区等,中国白酒有贵州的酱香产区、四川浓香金三角产区、苏鲁豫皖绵柔产区等。花冠鲁雅香产自大绵柔产区,又独据菏泽地域特色,因为没有牡丹就酿不出鲁雅香,因此,花冠集团正在积极申报鲁雅香“菏泽特色产区”。

 

塑造“新名酒”的资源:打造花冠IP

 

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为了支撑“新名酒”工程战略,花冠集团以国际视野集成全国化资源,塑造5大独有的IP资源,进行全省化竞争。包括:

 

中华储酒文化节:17年坚守,成就齐鲁大地一瓶好酒。

 

世界牡丹大会:让牡丹和花冠成为菏泽的两张名片。

 

黄淮产区名酒发展联盟:奠定了菏泽作为鲁雅香特色产区表达的基础。

 

中国白酒大师高峰论坛:让花冠站在了中国白酒技术巅峰之上。

 

高端鲁酒战略发展联盟:体现了花冠人引领鲁酒振兴与高质量发展的责任与担当。

 

中国白酒已经进入“新老名酒双轴驱动发展”的新时代。今后,花冠集团将在各级政府和行业协会的正确领导下,紧抓鲁酒振兴发展机遇,以“我为鲁酒代言活动”为抓手,以打造新名酒为目标,发挥鲁雅香与大师级绵柔的品类优势,塑造产区优势,以年份表达为核心诉求,形成营销驱动力,与鲁酒同仁共同谱写鲁酒高质量发展的新篇章!(图文:李富青)

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编辑: 马永和
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