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四川推进全省食品小作坊提档升级

时间:2019-10-21 11:12:14 来源:消费日报

  本报讯 (记者 刘家成 董劲松)为进一步解决食品小作坊“散乱差和食品安全”等问题,近日,四川省市场监管局印发《关于在全省开展食品小作坊治理提升示范试点工作的通知》,将建设一批具有特色的规范的食品小作坊,推进全省食品小作坊提档升级。

  记者从四川省监管局获悉,该局在各地自愿申请的基础上,结合区位发展、行业集中、产业优势等实际情况,确定了成都市双流区、攀枝花市米易县、泸州市泸县、绵阳市江油市、南充市阆中市、雅安市名山区等6个全省食品小作坊试点县(区)。各试点地区打造不少于10 个食品小作坊示范点。其他市州也可结合本地实际情况,围绕政府重点工作,选取县(区)或乡镇开展小作坊治理提升示范试点工作,全面改善食品小作坊基本条件,提高食品安全保障水平。《通知》提出,探索建立制度化、标准化、规范化的食品小作坊长效监管机制,推进食品小作坊“小而美、小而精、小而优”建设;鼓励各地从有利于产业聚集发展、有利于集中监管、有利于保障安全的角度出发,大胆创新,推动食品小作坊集中加工区建设,统一厂区、统一管理、统一标准、统一流程、统一检测,促进食品小作坊走产业化、标准化、规范化发展之路,有效解决现有食品加工小作坊分布散乱、技术落后、产品单一、监管力量不足等问题,降低食品小作坊食品安全风险。


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