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我省启动旅游市场食品安全百日行动

时间:2019-08-14 19:51:23 来源:省局食品经营处

  近日,省市场监管局下发通知,决定自7月15日起至10月底在全省开展旅游市场食品安全专项整治百日行动。


  专项整治对象以A级旅游景区内星级宾馆、旅游团队餐饮服务接待单位为重点,全面整治旅游景区(点)及周边食品经营单位、地方特色餐饮街(店)、“农家乐”等餐饮服务单位,以及车站、码头、高速公路服务区、游客中心等旅游集散地及旅游沿线餐饮服务单位、超市、小食杂店。


  整治分动员部署、自查自纠、集中整治、总结提升等四个阶段进行,重点检查旅游食品经营单位持证经营,以及食品原料索证索票、食品添加剂的使用、餐饮具清洗消毒等《餐饮服务食品安全操作规范》的执行情况,加快推进旅游景区餐饮服务单位“实施洁厨亮灶,治理餐桌污染”建设,全面落实餐饮服务单位主体责任。


  此次整治在各涉旅食品经营单位自查自纠的基础上,对重点区域、重点场所、重点单位进行拉网式检查,实施“全覆盖”,进一步落实旅游市场食品经营主体责任,强化食品安全监管,规范旅游市场食品经营秩序,提升旅游市场食品安全保障水平。


  省市场监管局将联合相关部门适时组织开展督查,并组织各地开展“回头看”督查活动,防止问题反弹,巩固整治成果。(陈美荣)


  


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编辑: 杨亚君
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